Вторник
26.11.2024
19:06

Рыбалка и активный отдых на Урале

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Рыба, запеченная в глине (блюда из рыбы на природе)

Рыба, запеченная в глине

Pasha74

Дата: Понедельник, 02.08.2010, 11:45 | Сообщение # 1

Полковник

Группа: Администраторы

Сообщений: 160

Репутация: 0

Статус: Offline

Выпотрошенную, но с чешуей, рыбу натирают изнутри солью, фаршируют луком, перцем, лавровым листом. Тушку обмазывают глиной слоем сантиметра три и заваливают горячими углями. О готовности подскажет просохшая глина. Чешуя отвалится вместе с ней.

Рыбу можно завернуть также (перед тем как обмазать глиной) в листья смородины, капусты, даже крапиву. И готовить точно также. Приятного аппетита!

Рыба, запеченная в глине (блюда из рыбы на природе)

Страница 1 из 1
1